Menu Plaisirs à 30 €

Menu Plaisirs à 30€
(Entrée, Plat, Dessert)
sauf le samedi soir, le dimanche et les jours fériés.

Ou

Formule à 26€
(Entrée, Plat ou Plat, Dessert)
sauf le samedi soir, le dimanche et les jours fériés.

 

Mise en bouche

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Brandade de poissons à l'aïoli, focaccia au pistou, jeunes pousses.

Ou

Welsh revisité à l'écume de jambon et son finger à la moutarde à l'ancienne.

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Pêche du jour, riz basmati façon paëlla, déclinaison de champignons de Paris et céleri.

Ou

Samoussa de canard confit, sauce Satay, orecchiettes à la carbonara, carottes des sables .

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Mille-feuilles de chocolats Valrhona et sa poire.

Ou

Mascarpone-Cake au spéculoos, clémentines et fruits exotiques.