Menu Plaisirs à 30 €
Menu Plaisirs à 30€
(Entrée, Plat, Dessert)
sauf le samedi soir, le dimanche et les jours fériés.
Ou
Formule à 26€
(Entrée, Plat ou Plat, Dessert)
sauf le samedi soir, le dimanche et les jours fériés.
Mise en bouche
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Acras de volaille à la moutarde à l'ancienne, mayonnaise à l'oignon fumé, roquette.
Ou
Haddock/crevettes, salade de pompadour, crème de raifort, pickles de légumes.
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Pêche du jour, quinoà gourmand à l'oignon rouge, haricots verts à l'émulsion coriandre/cresson.
Ou
Croustillant de joue de boeuf braisée à l'échalote, purée Savora, légumes.
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Mes choux croquants façon "Fraise Melba".
Ou
Mille-feuilles chocolat lactée, mousse caramel beurre salé, cacahuètes caramélisées.